重庆坤宇农业开发股份合作社简介

2025-10-16 11:40:31 来源：合川三展中心 浏览：9次

重庆坤宇农业开发股份合作社简介

重庆坤宇农业开发股份合作社位于重庆市合川区涞滩古镇，成立于2021年，由当地多年从事阴米制作的专业农户整合组建而成，专注于“涞滩阴米”这一非遗特色农产品的标准化、品牌化和市场化开发。

合作社采用“合作社+农户（入股）+企业”的运营模式，实行统一品牌、统一原料、统一工艺、统一包装、统一销售，成功将原本分散、无标准的手工阴米产品打造成符合现代食品安全规范的预包装食品。

在生产方面，合作社聘请2位有近60年经验的非遗传承人担任技术指导，4位有40年以上经验的师傅负责品质把控，严格执行包括选米、浸泡、蒸煮、摊晾、搓散、阴干等在内的10多道传统工序，并实现了标准化改造，如控制水分在10%-17%、室内温度不超过20℃、湿度低于70%等。

此外，合作社已注册“涞滩阴米”商标，拥有相关发明专利和实用新型专利，产品畅销全国，并通过淘宝、抖音、832平台等电商渠道推广，日销量最高达1500千克，带动农户增收显著。

未来，合作社还将继续拓展阴米锅巴等深加工产品，推动农文旅融合发展，助力乡村振兴。